У цій статті розглянемо основні принципи обрізування плодових дерев, види обрізки, оптимальні строки проведення робіт та найпоширеніші помилки садівників.

Посадивши сад із волоського горіха, ви отримуєте не лише джерело корисних плодів, але й інвестицію на десятиліття вперед. Горіхові дерева можуть плодоносити понад 100 років, тому такий сад може приносити прибуток не лише вам, а й наступним поколінням.

Обрізування є одним із найважливіших агротехнічних прийомів у садівництві. Воно суттєво впливає на ріст, розвиток і плодоношення плодових дерев. За допомогою обрізування садівник може регулювати силу росту пагонів, формування крони, кількість плодів та їх якість.

Обрізування належить провадити дуже гострим інструментом, щоб місце зрізу залишалося гладеньким, а робота йшла швидко і легко

Усі способи обрізування впливають на ріст, а здебільшого й на плодоношення дерева.

Залежно від органів, які розвиваються з бруньок, їх поділяють на листкові (ростові, або вегетативні) й квіткові, або плодові (репродуктивні)

Однією з передумов того, як правильно засвоїти та провадити обрізування, є вміння добре розрізняти всі види гілочок та зміни, які з ними відбуваються.

Штамбом звичайно називають частину дерева від поверхні ґрунту до першої скелетної гілки (звідси й низькоштамбові, середньо штамбові та високо штамбові плодові дерева). Оскільки в ботаніці терміном «стебло» позначається вся надземна частина дерева, то дехто з авторів частину дерева між ґрунтом  і першою скелетною гілкою називають «стовбуром». Правильніше було б, однак, терміном «стовбур» позначати всю центральну вісь плодового дерева – від ґрунту до верхівки. На практиці у садівництві штамбом називають центральну вісь дерева від поверхні ґрунту до першого розгалуження, а вище центральна вісь зветься центральною гілкою, або провідником.

Формування крони плодових дерев — це важливий етап створення продуктивного та довговічного саду. Саме у молодому віці дерева закладається його структура, від якої залежить майбутній урожай.

Зрошення саду є одним із головних факторів успішного вирощування плодових дерев. Недостатня кількість опадів і часті літні посухи роблять полив необхідним агротехнічним заходом. Правильно організоване зрошення забезпечує активний ріст дерев, покращує якість плодів та підвищує врожайність саду.