Портулак городній (Portulaca oleracea L.) — однорічна соковита рослина з м’ясистими стеблами та овальним листям. Те, що багато хто вважає бур’яном, у світі давно вирощують як цінну зеленну культуру.

Кульбаба лікарська (Taraxacum officinale) — одна з найпоширеніших і водночас найцінніших лікарських рослин. У світі налічується понад тисячу її різновидів. Вона широко використовується як у народній, так і в офіційній медицині, а також у кулінарії.

Культура має кілька сортів. Надземні органи схожі з соняшником. На кінцях підземних паростків формуються клубні грушовидної, подовженої, або веретеноподібної форми, вони нагадують картоплини. Забарвлення клубнів біле, фіолетово-червоне, або сірувато-коричневе. Рослина холодостійка, листя витримують мороз до -4; -6С, а клубні при нетовстому сніговому покритті - до 30 морозу. Клубні, які замерзли, після розморожування не гублять своєї житєдіяльності; багаті на фруктозу, особливо - на інулін - єдиний природній полімер, який майже повністю складається з фруктози, корисні хворим на цукровий діабет.

Лавр благородний — це не тільки декоративна рослина, а й джерело натуральної спеції прямо з підвіконня.

 І що важливо — він реально невибагливий.

М’ята перцева — популярна ароматна рослина, яку використовують у кулінарії, медицині та для напоїв. Вона невибаглива, але має одну особливість — швидко розростається.