М’ята перцева: вирощування, догляд і використання

мята

М’ята перцева — популярна ароматна рослина, яку використовують у кулінарії, медицині та для напоїв. Вона невибаглива, але має одну особливість — швидко розростається.


 Де і як садити м’яту

 

М’ята добре росте:

  • у напівтіні
  • на вологих, родючих ґрунтах
  • навіть у різних умовах без особливого догляду

 Пересаджують кожні 3 роки


 Як обмежити розростання

М’ята — агресивна рослина і може “захопити” ділянку.

Щоб цього уникнути:

  • садити в горщики і закопувати в землю
  • обмежувати ділянку (скло, пластик)
  • заглиблювати бар’єр мінімум на 20 см

 Збір м’яти

Правила збору:

  • зрізати в суху погоду
  • чекати, поки висохне роса
  • не збирати після дощу

 Останній збір:

  • восени
  • зріз під корінь

 Чай з м’яти

Простий рецепт:

  • сухе листя залити окропом
  • настояти 10 хв

 Користь:

  • при застуді
  • заспокоює нерви
  • покращує травлення

 Лікер з м’яти (простий рецепт)

Інгредієнти:

  • 1 склянка сухої або 2 склянки свіжої м’яти
  • 3 склянки горілки
  • 1 склянка води
  • цукор (за смаком)

Приготування:

  1. Залити м’яту горілкою
  2. Настоювати 2 тижні в темному місці
  3. Зварити сироп (вода + цукор)
  4. Змішати з настойкою

 Краще настояти ще кілька місяців — аромат стане сильнішим


Поширені запитання:

- Чи можна садити м’яту на клумбі?
- Так, але краще обмежити коріння.

- Чому м’ята розростається?
- Через сильну кореневу систему.

- Коли зрізати м’яту?
- Вранці після висихання роси.

- Чи потрібно її вкривати на зиму?
- Ні, вона добре зимує.

Поділитись: