Мульчування землі (покриття вологоємкими, в основному органічними, матеріалами), зберігає вологість, захищає її поверхню від перегріву і переохолодження, і, в деякій мірі, від бур’янів. Для мульчування використовують торф, перегній, гній, перепріле листя, старі дерев’яні стружки. Ці матеріали додатково служать і джерелами удобрення. Перед мульчуванням землю, зазвичай, поливають і розпушують.